|
|
Spiegeleieren Met Bacon Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
12 dunne plakjes bacon
50 g boter
4 eieren
peper uit de molen
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schuif het rooster even boven het midden van de oven en verwarm deze voor op 240 C. laat de plakjes bacon in de koekepan even uitbakken, smelt de boter, laat het schuim wegtrekken en verdeel de helft van de boter over de vier schaaltjes.
leg daarin de voorgebakken bacon en breek in elk schaaltje een ei. giet de rest van de warme boter over de eieren en strooi er desgewenst wat peper en zout over.
zet de schaaltjes op het rooster in de oven en neem ze er terug uit zodra het eiwit goed gestold is. serveer direct metwarme toast of waldkorn-brood.
|
|
|